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      誠信是最好的名片:訪泓峰膳食

      點擊數:73092011-01-15 08:43:37 來源: 清遠中小企業報

      訪清遠市泓峰膳食管理有發公司董事總經理、清遠市中小企業協會理事邱修權
        邱修權,韶關南雄縣人,清遠市首家膳食管理公司董事總經理,他的公司與清遠多家企業有過合作關系,并給清遠本地企業注入“膳食管理”的新鮮理念。如今,越來越多的客戶主動聯系他要求合作,大大減輕了邱修權創業初期親自上門四處奔走找客戶的奔波,為此,邱修權歸結一句話,“誠信,是最好的名片。”
        國家干部不當,愿做打工仔
        邱修權畢業于暨南大學會計專業,1993年大學畢業后,獲取了助理會計師資格,被分配到韶關農業局的人事部門工作。不到一年,他被調到石油化學總公司屬下韶關市電石廠駐清遠辦事處工作,在這里他待了4年,每月七八百元的工資,一年下來幾乎沒有存款。那時正值改革開放進行得如火如荼,一些“先富起來”的邱修權同學看到友人如此境況,戲稱他在浪費青春,并建議其南下深圳、廣州闖一闖。
      1997年,邱修權做出了人生一個重要決定:放棄國家單位工作,南下東莞試水。而在邱修權決定以東莞為自己的根據地之前 ,還慎重考察深圳、廣州、珠海三地。在他看來,深圳是發達地方,人才需求量大,但同時競爭壓力大,而且生活成本也高。于是他又去到廣州,以他的水平,可以找到月薪3000的工作,但生活水平仍不低,所以還是沒有下決定留在那里。邱修權輾轉來到珠海,彼時珠海的企業相對較少,就業范圍窄且工資少,更適合休閑度假生活。邱修權依舊作罷,最終他來到了東莞這個當時正在大力開發的熱土上,找到了一份月薪2500包食宿的財務工作。
        誠信讓他積累資本
        邱修權工作的工作是一家做模具的香港企業。在試用期間,邱修權向老板立下軍令狀,如果自己做不好這份工作,那試用期工資老板也不用給了。不過,試用期才過了兩個月,老板就決定給邱修權加工資了。在公司做了一年多后,邱修權已經升到財務經理。
      一天,一個跟這邊模具公司有合作關系的老板希望邱修權能幫自己公司的飯堂買菜,因為他覺得邱修權誠實守信,靠得住。這個老板的公司是一家有4000多人的大企業,由于飯堂經營管理不善,不時出現買回來壞菜和缺斤的現象,收起了員工和老總的不滿。因為這家公司的梅總與邱修權私交深厚,因些邱修權的老板答應他去幫忙,并保留了邱修權在模具公司的財務工作。邱修權沒有讓旁人失望,他誠實守信地做了這份新工作,并很快扭轉了該公司膳食管理不善的局面,吃到可口量足飯菜的員工,不再鬧事了。只不過邱修權身兼兩份差事,確實忙不過來,于是聘請了一幫懂得飯堂經營管理的人幫忙打理,并從中學到了豐富的膳食管理經驗。


        自己當老板
        摸索了幾年之后,2004年,邱修權離開了工作近7年的模具工廠,在東莞成立了自己的公司——東莞福興膳食管理有限公司。然而,此時的東莞膳食管理行業已接近飽和,為開拓新的市場,擴大發展空間,現實條件地求邱修權必須做出決策,這情景似乎跟他當時選擇東莞作為自己的立身之所毫無差別。
      邱修權為擴大發展空間四處奔走。一次,他與朋友自駕前往肇慶時誤入清遠,驚訝發現這個他曾來過的地方變化很大,充滿著生機勃勃的魅力,真乃士別三日當刮目相待。于是在返回途中,邱修權道別了朋友,只身一人在清遠待了一周。期間他去了石角、高新區等地查看膳食行業的相關信息。這里,他馬上嗅出了其中的商機和潛力。為了證實和堅定自己的想法,邱修權在經過這次考察后,再一次來到清遠,這一來就住了一個月。經過詳細勘察后,邱修權決定落戶清遠,又經過一年的推廣試業后,2007年6月,邱修權在清遠市工商局正式注冊成立了清遠市泓峰膳食管理有限公司(當時叫“元峰膳食管理有限公司”)。
      作為清遠首家規范化管理公司,成立之初也有著不?少尷尬。邱修權回憶,有一次跟客戶聯系,在介紹完自己后,客戶迷惑地問了一句“你搞咩水?”(你是干什么的?),讓邱修權很是難堪。但邱修權認為這也從側面反映出,膳食管理在當時的清遠還是一個新興事物,將會有著旺盛的生命力。由于邱修權在成立公司前進行了詳細的調研和推廣,公司在成立不久就開發了4個客戶。“第一個是自己在工商稅務部門辦事時簽下的”,邱修權得意的說。這是一個來自汕頭的客戶,當時兩人都在等待辦理自己的事務,對方無意中看到邱修權手中拿著膳食管理公司的證件,興趣盎然地主動上前攀談起來,最后邱修權簽下了他來清遠的第一個客戶。從2007年來現在,清遠很多外地企業都跟邱修權有過合作關系,而且以前是邱修權打客戶,今天變成客戶找邱修權。
        專業膳食管理有保障
        邱修權秉承“薄利經營、持久合作、互利互惠、誠信服務、信譽第一”的理念,使公司一路發展壯大,同時也根據市場需求適時做出改變。起初,邱修權的公司只對工廠、企業、事業、機關、學校等單位的承包經營,由公司派出專業廚房管理人員及經驗豐富的廚師、員工到客戶處食堂進行專職管理,客戶只須提供廚房、廚具設備、餐廳、住宿、水電燃料等。后來根據市場的變化,泓峰膳食管理有限公司成立了清遠第一個配送中心,專門為有需要的客戶批發、配送糧油、蔬菜、副食等??蛻糁詴x擇泓峰膳食管理有限公司,邱修權認為自己這種專業化的膳食管理公司,有著別人所不具備的優點。對承包經營的客戶,派出的員工都有健康證,公司對員工的衛生要求也高,比起那些承包給私人的食堂,膳食管理公司更有衛生安全保障。同時邱修權奉行薄利多銷, 在價格上也有一定的優勢。此外,配送中心配有專門的農藥殘留物檢測設備,幫客戶省心少事省力;采購上,配送中心經常是在廣州有資質的市場進貨,質量有保證,出現問題也可追溯責任,自己的公司也在保險公司投了保,總之,一切都是從誠信出發,讓誠信不成為口號,讓誠信有所依附,幫客戶省心省事省力。
      邱修權誠實守信的經營,也獲得了政府部門的表彰。公司成立第二年,泓峰膳食管理有限公司就被市工商行政管理局評為“守合同重信用企業”。展望未來,邱修權希望在接下來的兩年內,把市場份額做得更大,能擁有自己的生產基地,種植蔬菜、水果;養殖家畜等,形成一條龍的膳食管理服務。

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      膳食管理何處美 清遠泓峰第一家

      泓峰膳食管理公司概況

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